题目
题型：南充难度：来源：
| A．组成中含有碳元素的物质都是有机物 |
| B．称为糖类的有机物都有甜味 |
| C．人们从食物中摄人的蛋白质，在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收 |
| D．工业酒精勾兑后可以饮用 |
答案
B、糖类物质不一定有甜味，如淀粉，有甜味的也不一定是糖类，如木糖醇，所以错误．
C、人们从食物中摄人的蛋白质，不能直接被吸收，在体内酶的作用下，先要与水反应转化成各种小分子的氨基酸才能被吸收，所以正确．
D、工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能饮用，所以错误．
故选C．
核心考点
试题【下列说法正确的是（ ）A．组成中含有碳元素的物质都是有机物B．称为糖类的有机物都有甜味C．人们从食物中摄人的蛋白质，在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收D．工】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．猪油和菜油 | B．鸡蛋和牛肉 |
| C．小白菜和大白菜 | D．白糖和红糖 |
| A．脂肪是人体的后备能源 |
| B．维生素是无机营养素 |
| C．糖类是人体能量的主要来源 |
| D．蛋白质是构成细胞的基础物质 |
| A．维生素C的性质稳定，受温度的影响极小 |
| B．超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用 |
| C．重金属盐能够破坏蛋白质的结构，使其失去生理活性 |
| D．微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，摄入量越多越好 |
| A．用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 |
| B．利用高温***毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性 |
| C．人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的 |
| D．尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草 |
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