题目
题型：朝阳区二模难度：来源：
①在食盐中加人适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
③用活性炭来脱色制白糖 ④加工香肠时超标加人亚硝酸钠以保持肉类新鲜．
| A．②和④ | B．①和③ | C．①和④ | D．②和③ |
答案
②用工业酒精兑制饮用酒时，甲醇会进入人体，能够影响人的视力，严重时会导致死亡，会影响人体健康．
③活性炭无毒，用活性炭来脱色制白糖不会影响人体健康．
④加工香肠时超标加人亚硝酸钠虽然可以保持肉类新鲜，但是会影响人体健康．
故选：A．
核心考点
试题【食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会影响人体健康的是（ ）①在食盐中加人适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本③用活性炭来脱色制白糖 】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂 |
| B．除气体外，固体物质的溶解度都随温度的升高而增大 |
| C．“在教学楼能够闻到饭堂的饭菜香”的现象说明，分子是不断运动的 |
| D．世界是由物质组成的，物质都是由分子和原子构成 |
（1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题．这是由于摄入______不足而引起的．
A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．糖类
（2）微量元素与人体健康密切相关，若饮食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病．下列疾病中，与缺少铁元素有关的是______ （填序号）．
A．坏血病 B．侏儒症 C．佝偻病 D．贫血
（3）人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来补充，碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂．碳酸钙（CaCO3）中钙元素的质量分数为______，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其中的道理是（用化学方程式表示）______．
（2）在市场上销售的“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“葡萄糖酸锌”等食用品中，所说的“钙”、“碘”、“锌”应理解为______．
A．原子B．元素C．离子 D．单质
（3）为减少废弃塑料带来的白色污染，超市禁止无偿提供塑料购物袋的意义是______．
A．节约资源B．保护生态环境C．提高生活水平 D．避免滥用塑料袋
（4）小明同学查阅资料发现：市售塑料袋有的用聚乙烯[（CH2CH2）n]制成，有的是用聚氯乙烯[（CH2CHCl）n]制成；且可通过点燃的方法鉴别聚乙烯和聚氯乙烯．试回答：
①聚氯乙烯的组成元素有______种．
②如果塑料购物袋点燃时有强烈刺激性气味，这种塑料袋可能是用______制成．
（1）为促进作物生长，增强农作物的抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是______
（2）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是______
（3）为改良酸性土壤，可施用适量的碱是______（填俗称）；用化学方程式说明这
种碱的溶液放置在空气中变质的原因：______．
| A．蛋白质、糖类都属于有机物 |
| B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长 |
| C．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶 |
| D．蔗糖与碘水作用呈蓝色 |
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