题目
题型：哈尔滨难度：来源：
A．养鱼 | B．种植水稻 | C．种植玉米 | D．种植葡萄 |
答案
B、水稻中含有丰富的糖类物质；
C、玉米中含有丰富的糖类物质；
D、葡萄中含有丰富的糖类和维生素．
故选A．
核心考点
试题【下列种植、养殖业的产品，富含蛋白质的是（ ）A．养鱼B．种植水稻C．种植玉米D．种植葡萄】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）该产品配料中属于营养素的有______（填编号，下同）．
（2）配料中能产生能量的物质是______，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中______物质可以补充铁元素．
（3）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：a 大米；b 花生油；c 鱼；d 大豆；e 萝卜能提供丰富蛋白质的食物有______．
（1）检验市场上销售的食盐中是否有碘元素（元素符号为I）的一种方法，是在酸性条件下，使食盐样品溶液跟一种试剂X反应（KIO3+5X+6HCl═6KCl+3I2+3H2O），如果样品中含有碘元素，则会生成能够使淀粉试纸变蓝的碘单质．这种试剂X是______．
（2）按下表中浸液配方可制无泥皮蛋．配制浸液时，是否可以用生石灰和纯碱（Na2CO3）代替氢氧化钠和氢氧化钙？请用化学方程式说明理由．
（3）调味用的食醋中含有醋酸（用HAc表示其组成），可用来浸泡除去壶中的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁）．写出有关反应的化学方程式．
①取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是______性．
②维生素C在酸性环境中比较稳定，高温时易被破坏，请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．
| A．豆腐 | B．馒头 | C．西红柿 | D．豆油 |
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