题目
题型：不详难度：来源：
（1）乐平白酒多以稻谷为原料，经发酵酿制，稻谷中的大米主要营养物质属于六大营养素中______
（2）乐平狗肉的味美诱人，在较远的地方就能闻到其肉香味，从微观上分析，在较远的地方就能闻到其肉香味，是因为______．
（3）乐平蔬菜，闻名江南，蔬菜生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用______测定土壤的酸碱度．蔬菜生长离不开化肥，常用的化肥有K2SO4、NH4NO3、Ca（H2PO4）2等，其中属于氮肥的是______，该化肥中氮元素的质量分数是______%．
答案
（2）在较远的地方就能闻到其肉香味，从微观上分析，是因为分子不断运动，香味分子运动到人的鼻子中，便闻到了香味．
（3）测定土壤的酸碱度可用pH试纸，先把土壤配制成溶液，滴到pH试纸上，根据颜色变化判断其pH大小．
K2SO4、NH4NO3、Ca（H2PO4）2中属于氮肥的是 NH4NO3，因为硝酸铵中含有氮元素，该化肥中氮元素的质量分数=
| 14×2 |
| 14+1×4+14+16×3 |
故答案为：（1）糖类 （2）分子不断远动 （3）pH试纸；NH4NO3；35%
核心考点
试题【美丽的乐平，以乐平白酒、乐平狗肉、乐平蔬菜来展现自身的个性魅力．（1）乐平白酒多以稻谷为原料，经发酵酿制，稻谷中的大米主要营养物质属于六大营养素中______（】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
①苏打片 ②尿素 ③大豆 ④聚四氟乙烯 ⑤鱼肉 ⑥小麦 ⑦硝酸钾 ⑧马铃薯 ⑨聚氯乙烯薄膜
（1）属于复合肥料的是______；
（2）富含蛋白质______；
（3）富含糖类的是______；
（4）水溶液显碱性的是______．
A．组成元素 B．颜色、气味 C．化学式 D．相对分子质量
（2）有研究认为，“达菲”的治疗机理是药物与病毒的一种主要表面酶结合，使其不能离开已被感染的宿主细胞．这里的“酶”应是一种______．
A．维生素 B．糖 C．蛋白质 D．油脂
（3）判断“达菲”的治疗机理中是否发生了化学变化，其依据是______．
A．病毒的大小是否改变 B．病毒的形状是否变化
C．病毒是否离开宿主细胞 D．是否有新物质生成
（4）甲型H1N1流感病毒已传播世界多个国家，我国也已发现也有这样的病例，这说明甲型H1N1病毒分子______．
A．非常活泼 B．质量很大 C．不断运动 D．不断分裂
（5）“达菲”是目前世界上治疗甲型H1N1流感病毒的药物之一．生产药品的主要原材料是我国传统香料八角茴香中所含的莽草酸，根据莽草酸的化学式（C7H10O5） 请你回答：
①莽草酸由______元素组成；
②莽草酸属于______（填“有机物”或“无机物”）；
③莽草酸中碳、氢、氧元素的质量比为______；
④174g莽草酸中含有______ g氧元素；
⑤莽草酸可在氧气中完全燃烧生成______．
（1）要常开窗户呼吸新鲜空气．你能闻到窗外的花香是因为______（请从化学微观角度解释）．
（2）厨房中离不开菜刀，防止菜刀生锈的措施是______（一条即可）．
（3）严禁吸烟．香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害物质，而最为有害的物质是______、尼古丁、焦油和重金属盐等．
（4）均衡膳食，有利于身体健康．小明家某天晚饭的食谱如下：