题目
题型：宁波难度：来源：
| 食物 | 大米、猪排骨、猪肝、鸡肉、鸡蛋、豆腐 | |||||||
| 调料 | 食盐、碱面、蔗糖、食醋、味精、酱油、食用油 | |||||||
| 用品 | 铁锅、锅铲、碗、筷子、肥皂 | |||||||
| （1）人体必需的营养素有六种，其中大米中含有丰富的糖类，猪排骨、猪肝、鸡肉、豆腐等食物中含有丰富的蛋白质，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和油脂，水和无机盐在部分食物中存在，主要缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素． 故填：水果、蔬菜． （2）食盐不能和食醋反应，碳酸钠能和食醋反应生成醋酸钠、水和二氧化碳，向两种物质中分别滴加食醋时，有气泡出现的是碱面，没有明显现象的是食盐． 故填：食醋． （3）蜜蜂毒液呈酸性，能和显碱性的物质反应，涂上肥皂水后，症状大大减轻，说明肥皂水显碱性． 故填：碱． （4）设448ml该品牌酱油中所含的铁元素相当于质量为X的硫酸亚铁中所含的铁元素质量， 0.2g添加剂中铁元素的质量为：0.2g×12.5%=0.025g， 448ml酱油中所含的铁元素的质量为：0.025g×
根据题意有：X×
X=0.304g， 答：448ml该品牌酱油中所含的铁元素相当于0.304g硫酸亚铁中所含的铁元素质量． 设需要硫酸的质量为Y， Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑ 98 152 Y 0.304g
Y=0.196g， 设需要9.8%的稀硫酸的质量为Z， 则有：Z×9.8%=0.196g， Z=2g， 答：需要9.8%的稀硫酸的质量为2g． | ||||||||
下列图文描述一致的是（ ）
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根据你的生活经验和化学知识判断，下列说法不正确的是（ ）
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| 按要求填空（填序号） ①草木灰 ②尿素 ③聚乙烯薄膜 ④鱼肉 ⑤小麦 ⑥硝酸钾 ⑦马铃薯 ⑧聚四氟乙烯 ⑨大豆 （1）属于钾肥的是______；（2）富含蛋白质的是______； （3）富含糖类的是______；（4）种植农作物“搭棚”用的塑料是______． | ||||||||
下列说法错误的是（ ）
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黄瓜中富含维生素C（C6H8O6）．维生素C由______种元素组成．维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的______．维生素C片保存时，应注意避热、避光、密封，请你据此推测维生素C的化学性质______． |
