题目
题型：不详难度：来源：
| A．铁锅具有良好的导电性 |
| B．铁资源丰富，铁制品价格低廉 |
| C．使食物中增加人体需要的元素 |
| D．铁在干燥的空气中不易生锈 |
答案
A、铁做铁锅是因铁具有良好的导热性，与导电性无关，所以错误．
B、铁资源丰富，铁制品价格低廉是用铁作铁锅的原因之一，但推广使用中国的铁锅与提倡食用“强化铁酱油”的目的一致，主要都是为了补充铁元素，所以错误．
C、使用铁锅烹调食物能使食物中增加人体需要的铁元素，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以正确．
D、铁在干燥的空气中不易生锈，是用铁作铁锅的原因之一，但推广使用中国的铁锅与提倡食用“强化铁酱油”的目的一致，主要都是为了补充铁元素，所以错误．
故选C．
核心考点
试题【“国家公众全面营养项目”中提倡食用“强化铁酱油”，即在酱油中加铁，国际上也推广使用中国的铁锅，这主要是因为（ ）A．铁锅具有良好的导电性B．铁资源丰富，铁制品】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．青少年要合理膳食，以求合理摄入所需元素 |
| B．氯化钠固体可用于消除积雪 |
| C．将浓硫酸沿着器壁倒入盛有水的量筒中进行稀释 |
| D．人体若缺乏维生素C，可能会导致坏血病 |
| A．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类 |
| B．高温会使酶活性增强 |
| C．钙、铁、锌是人体必需的微量元素 |
| D．开水使蜂蜜结晶析出 |
| A．称为糖类的有机物不一定有甜味 |
| B．淀粉溶液遇碘呈现蓝色 |
| C．工业酒精含有甲醇，不能用于勾兑饮用酒 |
| D．吸烟使人精神振奋，有益健康 |
| A．维生素A属于有机物 |
| B．维生素A的相对分子质量为286 g |
| C．维生素不是人体必需的营养物质 |
| D．维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20：30：1 |