某校食堂中餐食谱为：主食--大米饭；配菜--粉蒸排骨；炸鸡腿；豆腐汤；炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（　　）A．红烧牛肉B．煎鸡蛋C．小 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：玄武区二模难度：来源：

某校食堂中餐食谱为：主食--大米饭；配菜--粉蒸排骨；炸鸡腿；豆腐汤；炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（　　）

A．红烧牛肉

B．煎鸡蛋

C．小白菜

D．清蒸鲤鱼

答案

人类生命活动中需要各种营养物质，要合理搭配膳食才能促进身体健康．
大米饭中含有糖类物质，蒸排骨，红烧牛肉，煎鸡蛋，炸鸡腿、炒猪肝，清蒸鲤鱼等物质中含有蛋白质、油脂等物质，豆腐汤中含有水和无机盐、蛋白质等物质，维生素比较缺乏，应该补充蔬菜、水果等食品．
故选C

核心考点

试题【某校食堂中餐食谱为：主食--大米饭；配菜--粉蒸排骨；炸鸡腿；豆腐汤；炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（　　）A．红烧牛肉B．煎鸡蛋C．小】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

下列涉及一些常用物质的性质或应用的说法正确的是（　　）

A．碳酸钠溶液显碱性，可用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污

B．食盐可以融冰化雪，用食盐作融雪剂不会对环境产生危害

C．饱和（NH₄）₂SO₄溶液和饱和CuSO₄溶液都能使蛋白质变性而凝固

D．蛋白质通常用新制的Cu（OH）₂检验

题型：不详难度：| 查看答案

随着生活水平的不断提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题
植物为人类提供了大量的营养物质，有些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现了障碍，成为医学难题，这是由于摄入 ______不足引起的．室内空气污染对人体健康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过．室内空气污染有三种情况．一是室内装修家具建材带来的污染物．二是室外流入的污染物，如 ______（写一种物质名称下同）；三是家庭燃料燃烧形成的污染物，如 ______
微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入微量元素不足就会引起疾病．下列元素中不属于人体必需的微量元素的是 ______．
A．锌 B．氮 C．碘 D．汞 E．铁．

题型：不详难度：| 查看答案

下列叙述中错误的是（　　）

A．用焚烧的方法处理废弃的塑料制品会产生有损人体健康的物质

B．代谢产生的CO₂如不能及时排出，会使血液的pH增大

C．胃液中少量的盐酸可以帮助消化

D．缺乏维生素C易患坏血病

题型：西城区一模难度：| 查看答案

请从氢气、浓硫酸、蛋白质、淀粉几种物质中选择适当的物质，按要求填空：
（1）可做高能清洁燃料的是______．（写化学式）
（2）具有强烈腐蚀性的是______．（写名称）
（3）______（写名称）是构成细胞的基本物质，是重要的营养物质，处在生长发育期的青少年每天至少需摄取70克．

题型：怀化难度：| 查看答案

下列物质在人体内可与水反应生成氨基酸的是（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

题型：南通难度：| 查看答案

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