题目
题型：不详难度：来源：
（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。
①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭
在以上食物中，含有丰富蛋白质的是 （填写序号）。
（2）人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成水和二氧化碳，同时放出 ，供机体活动和维持恒定体温的需要。
答案
解析
（2）葡萄糖在酶的作用下经过缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出热量
核心考点
试题【在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭 在以上食物中】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．油脂 | D．维生素 |
| A．寨桥老鹅 | B．卜弋鸡爪 | C．常州萝卜干 | D．常州大麻糕 |
| A．鸡蛋 | B．馒头 | C．黄瓜 | D．菜籽油 |
| A．鸡蛋 | B．瘦肉 | C．米饭 | D．西红柿 |
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