“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质C．焙制糕点时加入小苏打作 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是

A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素	B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质
C．焙制糕点时加入小苏打作发酵粉	D．向易变质食品的包装袋中充入氮气

答案

解析

试题分析：甲醛溶液有毒，不能用于食品保鲜，B错误。故选B。

核心考点

试题【“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质C．焙制糕点时加入小苏打作】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是___________ ；人体缺少必须微量元素会得病，如缺______________ 会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为 _______________。

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生活中处处离不开化学．下列说法中，错误的是（　　）

A．食用蔬菜、水果可补充维生素

B．适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大

C．熟石灰可用于改良酸性土壤

D．生活污水处理后排放有利于保护环境

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人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能量的是

A．鸡蛋

B．花生油

C．矿泉水

D．馒头

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蛋白质是构成人体的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（　　）

A．植物油

B．西红柿

C．马铃薯

D．红烧鱼

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(6分)酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。
酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
水分(克)	54.7	蛋白质(克)	13	脂肪(克)	0.7
糖类(克)	10.2	钠(毫克)	7700	钙(毫克)	46
铁(毫克)	8.6	硒(微克)	2.96

（1）上表中不含六大基本营养素中的                  。
（2）上表中“钠”、“钙”等是指      (填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”)。
（3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止                                。
（4）糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C₆H₁₂O₆)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式                                                     。
（5）人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是                                                                  。

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