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题目
题型:辽宁省模拟题难度:来源:
家庭厨房实际上就是一个化学世界。“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所掌握的化学知识,结合厨房中的常用物质,回答下列问题:
(1)食盐是厨房中最重要的调味品,如果食盐中不加碘,则碘缺乏地区的人可能____________。
(2)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净,原因是______________。
(3)当人们有胃酸过多的病症时,可用小苏打治疗,已知胃酸的主要成分为HCl,请写出其化学方程式________________。
答案
(1)引起大脖子病(或引起甲状腺肿大)
(2)洗洁精具有乳化功能
(3)NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2
核心考点
试题【家庭厨房实际上就是一个化学世界。“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所掌握的化学知识,结合厨房中的常用物质,回答下列问题:(1)食盐是厨房中最】;主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
食用加碘盐可以有效预防下列哪种疾病[     ]
A.佝偻病
B.侏儒症
C.贫血症
D.大脖子病
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某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下:①白砂糖;②脱脂乳;③乳酸亚铁;④维生素A;⑤维生素D等,请写出(填序号):
(1)配料中能产生能量的物质是_________;
(2)该产品配料中属于营养素的有__________(写出两种即可);
(3)人体中缺少铁元素会引起贫血,该奶粉中可以补充铁的物质是__________;
(4)蛋白质是重要的营养物质,处于生长发育期的青少年需要量很大。除奶制品外,很多食物也能提供丰富的蛋白质,下列食物a.大米、b.花生油、c.鱼、d大豆、e.萝卜。能提供丰富蛋白质的食物有____。
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学习化学常常用到归纳的方法,下列对知识的归纳有错的一组是[     ]
A.金、钢、铜--金属材料
B.油锅着火、电器着火--用水浇灭
C.人体缺碘--多吃海带、紫菜、海鲜
D.蔗糖、酒精、醋酸--都是有机物
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下列叙述错误的是[     ]
A.区别硬水和软水,可加入肥皂水试剂
B.人体所需的能量全部由糖类提供
C.食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D.蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素
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下列叙述不正确的是[     ]
A.缺铁会导致佝偻病
B.蛋白质是构成细胞的基本物质
C.食用蔬菜、水果可以补充维生素
D.人类食物所供给的总能量中大部分来自糖类
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