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题目
题型:江苏模拟题难度:来源:
卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行。新标准规定,食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中,加入的对人体健康没有任何危害的物质。下列食品的处理方法符合《食品添加剂使用卫生标准》的是 [     ]
A.用硫磺燃烧产生的气体熏蒸白木耳
B.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
C.用甲醛溶液保鲜鱿鱼
D.食用蟹黄汤包时蘸上香醋
答案
核心考点
试题【卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行。新标准规定,食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中,加入的对人体健康没有任何危害】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
根据你所学的化学知识,下列做法中正确的是 [     ]
A. 用亚硝酸钠做食品调味剂
B. 生活污水任意排放
C. 用食醋除去水瓶中的水垢
D. 碳酸氢铵与草木灰(K2CO3)混合使用
题型:月考题难度:| 查看答案
下列有关生活常识的说法中,正确的是 [     ]
A. 饮用牛奶可补充人体钙质
B. 天然果汁中不含任何化学物质
C.“绿色食品”是指颜色为绿色的食品
D.“白色污染”是指白色粉尘造成的污染
题型:北京市期末题难度:| 查看答案
化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是 [     ]
A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境
B.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不可食用
C.为使馒头松软可口,用小苏打发面蒸馒头
D.提倡人们购物时不用塑料袋,是为了防止白色污染
题型:江苏模拟题难度:| 查看答案
食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体有害的是 ①用加入三聚氰胺来提高奶粉的含氮量②用福尔马林(甲醛的水溶液)浸泡海鲜产品来保鲜③用小苏打(碳酸氢钠)发面做馒头使其松软口可④在饲料中添加工业染色剂“苏丹红”使家鸭产下“红心鸭蛋” [     ]
A. ①②④
B. ①③
C. ②③④
D. ①②③
题型:江苏省期末题难度:| 查看答案
下列知识整理的内容不完全正确的一组是 [     ]
A.  食品保鲜的办法: 填充氮气--防止变质; 放入细铁粉--防止受潮和变质  
B.  生活常识:高温爆炒新鲜蔬菜--会破坏维生素C; 除去衣服上的油污--用清水漂洗
C.  日常物质的区别: 食盐和苏打--加食醋看有无气泡; 羊毛和化纤--点燃后闻气味
D.  化学中常见的“三”:三种可燃性气体--H2、CO、CH4 ;三种构成物质的粒子--分子、原子、离子
题型:天津模拟题难度:| 查看答案
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