题目
题型：江西省月考题难度：来源：
B、用碳酸氢钠焙制糕点
C、用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉
D、用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽
答案
核心考点
试题【下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是[ ]A、用甲醛的水溶液浸泡海产品 B、用碳酸氢钠焙制糕点C、用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉 】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
①制铝合金②制电线 ③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品
B．③⑤⑧
C．③⑤⑦⑧
D．③④⑤⑥⑦⑧
A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B．用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中
C．用霉变花生制成的花生油烹调食品
D．用“淋巴肉”制水饺肉馅
A. 霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用
B. 食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
C. 使用含氟牙膏可预防龋齿
D. 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
B.添加工业明胶的老酸奶果冻
C.用福尔马林甲醛的水溶液浸泡的海鲜
D.包装袋中充入氮气的食品
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