当前位置:初中试题 > 化学试题 > 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究 > 食用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是(  )A.清洗后的霉变大米B.用甲醛浸泡过的海鲜C.用二氧化硫熏蒸过的熏肉D.用石灰水保鲜过的鸡蛋...
题目
题型:不详难度:来源:
食用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是(  )
A.清洗后的霉变大米
B.用甲醛浸泡过的海鲜
C.用二氧化硫熏蒸过的熏肉
D.用石灰水保鲜过的鸡蛋
答案
核心考点
试题【食用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是(  )A.清洗后的霉变大米B.用甲醛浸泡过的海鲜C.用二氧化硫熏蒸过的熏肉D.用石灰水保鲜过的鸡蛋】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行.新标准规定,在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中,食品添加剂必须是对人体健康没有任何危害的物质.下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是(  )
A.炖肉时加一点亚硝酸钠可使肉易熟
B.做馒头发面时加入适量的碱面
C.食用驴肉汤包时蘸上香醋
D.在煲好的骨头汤中放人适量加碘食盐
题型:不详难度:| 查看答案
下列物质中,因有毒而不能用于烹调食物的是(  )
A.乙醇B.氯化钠C.亚硝酸钠D.醋酸
题型:西城区一模难度:| 查看答案
下列关于“化学与生活”的认识不正确的是(  )
A.用“干冰”冷藏食物
B.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
C.可用燃烧法区别羊毛和涤纶
D.用甲醛溶液浸泡水产品可以起到防腐作用
题型:润州区二模难度:| 查看答案
下列食品中蛋白质含量最丰富的是(  )
A.白菜B.馒头C.鸡蛋D.苹果
题型:宜昌难度:| 查看答案
某癌症研究所的一项最新研究结果显示,频繁接触接触甲醛(HCHO)的人死于血癌、淋巴癌的机率比接触甲醛较少者高出78%.甲醛是一种有机化工原料,常用做医学标本防腐剂.据媒体报道,有少数不法分子为牟取暴利,在水产市场上出售用甲醛溶液浸泡过的带鱼等水产品,严重违反《中华人民共和国食品安全法》,受到有关部门的惩处.试回答下列问题:
(1)甲醛中共含有______种元素.
(2)甲醛中含碳元素的质量分数为______.
(3)下列有关说法中,你认为正确的是______(填序号).
A.甲醛可作食品防腐剂     B.甲醛是营养物质
C.甲醛是调味品           D.甲醛能使人体蛋白质失去生理活性.
题型:不详难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.