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题目
题型:郴州难度:来源:
下列食物中富含维生素的是(  )
A.牛奶B.白糖C.青菜D.植物油
答案
核心考点
试题【下列食物中富含维生素的是(  )A.牛奶B.白糖C.青菜D.植物油】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
科学配餐对人体健康十分重要,下面是某午餐的部分配料,其中富含维生素的是(  )
A.植物油B.大米C.牛肉D.青菜
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下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是(  )
A.用甲醛的水溶液浸泡海产品
B.用碳酸氢钠焙制糕点
C.用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉
D.用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽
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下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A.
魔方格
B.
魔方格
C.
魔方格
D.
魔方格
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了解安全知识,可以更好地保护人身和财产安全.下列做法正确的是(  )
A.发现天然气泄漏应立即开窗通风,并关闭阀门
B.用防腐剂亚硝酸钠腌渍鱼肉和蔬菜
C.用过量的添加剂增白面粉
D.用甲醛浸泡海产品保鲜
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现在,专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微.对此下列认识正确的是(  )
A.谷氨酸钠受热不分解
B.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C.大量食用味精有利于身体健康
D.实验是研究问题的一种有效方法
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