题目
题型：不详难度：来源：
| A．瘦肉和鸡蛋 | B．米饭和馒头 |
| C．水果和蔬菜 | D．花生和大豆油 |
答案
A、瘦肉和鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
B、米饭和馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、水果和蔬菜中富含维生素，故选项错误．
D、花生中富含蛋白质；大豆油中富含油脂，故选项错误．
故选B．
核心考点
试题【下列食物中富含糖类的是（ ）A．瘦肉和鸡蛋B．米饭和馒头C．水果和蔬菜D．花生和大豆油】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用工业酒精配酒出售 |
| B．用工业用盐烹调食品 |
| C．用纯碱蒸馒头 |
| D．用胆矾给饮用水消毒、***菌 |
| A．中毒时亚硝酸盐发生氧化反应 |
| B．在中毒过程中血红蛋白被氧化 |
| C．药品美蓝具有还原性 |
| D．解毒时血红蛋白被还原 |
| A．蔗糖、谷类、豆类、植物根茎 |
| B．瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 |
| C．动物油、植物油、奶油、蛋黄 |
| D．新鲜蔬菜、水果 |
| A．吊白块（甲醛次硫酸钠） | B．食盐 |
| C．亚硝酸钠 | D．麦芽糖 |
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