题目
题型:扬州难度:来源:
A.霉变的米中含有黄曲霉素不能食用 |
B.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 |
C.用甲醛浸泡水产品,延长保质期 |
D.将地沟油回收作为食用油 |
答案
B、食品添加剂可以改变食品的味道和颜色等,但过量使用会对人体产生危害,应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂,故选项说法正确.
C、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故选项说法错误.
D、“地沟油”是人们在生活中对各种劣质油的统称,含有多种有毒、有害物质,故选项说法错误.
故选AB.
核心考点
试题【食品安全关系到人体健康,下列说法正确的是( )A.霉变的米中含有黄曲霉素不能食用B.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂C.用甲醛浸泡水产品,延长保质期D.】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.长期饮用白开水 |
B.蒸馒头加适量小苏打 |
C.用甲醛保鲜白菜 |
D.食品袋里冲入氮气延长食品的保质期 |
(1)食品与其富含营养素的关系 (2)人体内元素缺乏与可能导致病的关系
(1)新装修的房屋,室内空气中通常含有较多的甲醛 (HCHO)、苯 (C6H6)、甲醇(CH3OH)等有毒物质.这三种物质都属于(填“无机物”或“有机物”)______.在搬入新装修的房屋之前,应该采取的措施是(写出两点即可)______;______.
(2)写出引起室内环境污染的另一种情况:______.
A.食品添加剂对人体健康都有危害 |
B.人的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素和钙铁锌等微量元素 |
C.香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁等数百种有毒物质 |
D.“白色污染”主要指白色垃圾造成的污染 |
A.在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质 |
B.用地沟油烹制食品可降低成本 |
C.食盐加碘可防止甲状腺肿大 |
D.在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量 |
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