题目
题型：迪庆州难度：来源：
| A．在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质 |
| B．用地沟油烹制食品可降低成本 |
| C．食盐加碘可防止甲状腺肿大 |
| D．在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量 |
答案
B、地沟油中含有致癌物质，所以不能用地沟油烹制食品，故B错误；
C、碘元素是人体所需的元素，食盐加碘可防止甲状腺肿大，故C正确；
D、瘦肉精对人体有害，所以不能在生猪饲料中添加瘦肉精，故D错误．
故选：C．
核心考点
试题【“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题．下列说法科学的是（ ）A．在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质B．用地沟油烹制食品可降低成本C．食盐加碘可防止甲状腺肿大】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．使用硫磺熏蒸使食品增白 |
| B．食用加碘盐防止甲状腺肿大 |
| C．用甲醛溶液浸泡水产品 |
| D．用工业酒精勾兑白酒 |
| A．用工业石蜡等给瓜子“美容” |
| B．用染发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油” |
| C．将工业酒精兑换成白酒进行销售 |
| D．在发酵的面团中添加适量纯碱使蒸熟的馒头疏松多孔 |
| A．在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 |
| B．用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 |
| C．加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 |
| D．做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软 |
| A．用霉变花生压榨的食用油 |
| B．用蔬菜水果制得的色拉 |
| C．用大豆制得的豆制品 |
| D．用面粉烤制的蛋糕 |
| A．用干冰作致冷剂 |
| B．用工业盐亚硝酸钠来烹调食物 |
| C．用报纸包装食品 |
| D．用工业酒精来配制饮用酒 |
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