题目
题型：衡阳难度：来源：
| A．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 |
| B．霉变的花生洗净后可以食用 |
| C．将氮气充入盛有食品的包装袋中 |
| D．用甲醛溶液浸泡食用海产品 |
答案
B、霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故B错误．
C、氮气的化学性质稳定，可以起到隔绝氧气的作用，减缓了食品的变质，故C正确．
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误．
故选C．
核心考点
试题【食品与卫生、健康密切相关．下列做法不会危害人类健康的是（ ）A．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋B．霉变的花生洗净后可以食用C．将氮气充入盛有食品的包装袋中D．用甲】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．氮气 | B．二氧化碳 | C．甲醛 | D．甲烷 |
| A．香肠中加过量的亚硝酸钠 |
| B．鸭饲料添加苏丹红 |
| C．蒸馒头加适量纯碱 |
| D．用硫酸镁浸泡黑木耳 |
| A．用亚硝酸钠替代食盐腌制咸菜 |
| B．鲜奶中添加三聚氰胺 |
| C．生猪养殖使用瘦肉精 |
| D．焙制面包加适量碳酸氢钠作膨松剂 |
（1）下列航天食品中，富含糖类的是（填序号）______；A、鱼、肉罐头B、脱水米饭 C、脱水蔬菜
（2）铝合金是制作航天舱外部材料之一，它属于______（选项“金属”、“非金属”或“合成”）材料；
（3）液态氢是火箭的燃料之一，它在氧气中燃烧时，产生的______能转化为机械能，从而推进火箭前进．
| A．可用食盐腌渍肉、鱼、蛋 |
| B．甲醛溶液可用于水产品保鲜 |
| C．不能用霉变的大米制米粉 |
| D．水果和蔬菜都含有人体需要的维生素 |
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