题目
题型：阜新难度：来源：
| A．米饭 | B．花生油 |
| C．鸡蛋和豆制品 | D．蔬菜和水果 |
答案
B、花生油中含有的主要营养素是油脂，所以B错误；
C、鸡蛋和豆制品中含有的主要营养素是蛋白质，所以C正确；
D、蔬菜和水果中含有的主要营养素是维生素，所以D错误．
故选C．
核心考点
试题【下列食物中含有丰富蛋白质的是（ ）A．米饭B．花生油C．鸡蛋和豆制品D．蔬菜和水果】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用“瘦肉精”做饲料添加剂 |
| B．食品包装时充入氮气以防腐 |
| C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
| A．学习化学可以帮助我们正确认识物质，防止走入生活和学习中的许多误区 |
| B．近期，食品安全事件频发，瘦肉精、地沟油、染色馒头等都是化学造成的 |
| C．学习化学需要进行实验和科学探究 |
| D．化学实验时操作一定要规范，注意安全，如点燃氢气前一定要检验其纯度 |
| A．氧气具有可燃性 |
| B．活性炭有强吸附性 |
| C．氢氧化钠有强烈的腐蚀性 |
| D．水果、蔬菜富含人体所需的维生素 |
| A．黄曲霉素 | B．氯化钠 | C．甲醛 | D．二氧化硫 |
| A．橄榄油 | B．蔬菜 | C．米饭 | D．纯牛奶 |
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