题目
题型：大连难度：来源：
| A．大量出汗后，饮用稀食盐水 |
| B．用二氧化硫气体漂白馒头 |
| C．用小苏打制作发酵粉 |
| D．用食醋熏蒸，进行室内消毒 |
答案
B、对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用．大量吸入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息，故B正确，
C、碳酸氢钠分解产生的二氧化碳会使馒头疏松多孔，故C错误，
D、醋可在一定程度上有较强的杀菌能力，本身对人无毒，故D错误，
故选B．
核心考点
试题【能对人体造成危害的是（ ）A．大量出汗后，饮用稀食盐水B．用二氧化硫气体漂白馒头C．用小苏打制作发酵粉D．用食醋熏蒸，进行室内消毒】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡海鲜防腐 |
| B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜 |
| C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂 |
| D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封 |
| A．为使粉丝的颜色好看，用二氧化硫来漂白 |
| B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中的蛋白质含量 |
| C．为使馒头疏松多孔，蒸馒头时常用小苏打除去面团发酵产生的酸 |
| D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
| A．用工业酒精配制的饮用酒 |
| B．添加三聚氰胺的牛奶 |
| C．用甲醛浸泡的海鲜 |
| D．用干冰冷藏的食品 |
| A．用干冰冷藏的食品 |
| B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品 |
| C．用甲醛浸泡的海鲜 |
| D．用工业用盐腌制的肉类食品 |
| A．含有超标的三聚氰胺的奶粉，可以放心食用 |
| B．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 |
| C．室内液化石油气泄漏时，可用明火检查 |
| D．胃酸过多的病人，应多喝碳酸饮料 |
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