（7分）嫩肉粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

（7分）嫩肉粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中加入食醋调味烧煮时产生了大量气体，她对此颇感兴趣，决定对其进行探究。
I．小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体和水蒸气之外，还可能含有气体A，A是。
Ⅱ．小明对气体A的来源做了两种猜测：
猜测1：；
猜测2：气体A可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。
针对以上猜测，小明设计了以下实验：

	实验步骤	实验现象
实验1
实验2	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水	试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊

实验结论：猜想①②都正确。
Ⅲ．实验2中，小明发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各一种进行鉴别。
（1）物理方法：。
（2）化学方法：。

答案

I．CO₂
Ⅱ. 猜测1：二氧化碳是由碳酸氢钠与醋酸反应产生的

	实验步骤	实验现象
实验1	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，滴加醋酸，并把产生的气体通入澄清石灰水	有气泡产生，生成气体使澄清石灰水变浑浊

Ⅲ（1）取少量固体溶于水，明显放热的为NaOH，否则为Na₂CO₃
（2）取少量固体于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生的为Na₂CO₃，否则为NaOH

解析

试题分析：I、碳酸氢钠与食醋会发生反应，产生二氧化碳，所以气体A是CO₂
Ⅱ、猜测1：二氧化碳是由碳酸氢钠与醋酸反应产生的
猜测2：

	实验步骤	实验现象
实验1	取碳酸氢钠样品少许加入试管中，滴加醋酸，并把产生的气体通入澄清石灰水	有气泡产生，生成气体使澄清石灰水变浑浊

Ⅲ、根据氢氧化钠固体溶于水放热，所以物理方法：取少量固体溶于水，明显放热的为NaOH，否则为Na₂CO₃
化学方法：取少量固体于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生的为Na₂CO₃，否则为NaOH₂CO₃、NaHCO₃的性质

核心考点

试题【（7分）嫩肉粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中】；主要考察你对实验室制取气体的思路等知识点的理解。[详细]

举一反三

下列所示初中化学常见实验中，能达到实验目的的是

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（7分）已知某合金样品中可能含有铝、铁、铜中的两种或三种。某小组同学对该合金样品的成分进行探究。
【查阅资料】铝与氢氧化钠溶液可以发生反应，而铁、铜不与氢氧化钠溶液反应。
已知2Al + 2NaOH + 2X= 2NaAlO₂ + H₂↑，则X的化学式是。
【探究实验】

实验方案	实验现象	结论
取一定量的合金样品，加过量的，充分反应后过滤，滤渣备用。取步骤①所得滤渣，加。	样品部分溶解，并有气体放出。	合金中一定含有。合金中一定含有铁和铜。

【拓展探究】某同学进一步验证铝、铁、铜三种金属的活动性顺序，他设计了以下四种实验方案，其中能达到实验目的的是（填字母序号）。
将Al、Cu分别加入到FeSO₄溶液中
将Al、Fe分别加入到CuSO₄溶液中
将Al分别加入到FeSO₄、CuSO₄溶液中
将Fe分别加入到Al₂(SO₄)₃、CuSO₄溶液中

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（7分）有A～E五种稀溶液，分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、酚酞溶
液、碳酸钠溶液、氯化钠溶液中的一种，请根据以下实验现象回答问题。
已知:碳酸钠溶液呈碱性。
（1）将适量A分别滴入盛有少量B、C、D、E的试管中，实验记录如下：

	B	C	D	E
A	无明显变化	液体变红色	无明显变化	白色沉淀

C中溶液是      ，E中发生反应的化学方程式为      。
（2）再将适量B分别滴加到上述实验后盛有C、D、E的试管中,C中液体由红色变为无
色，D中无明显变化，E中沉淀消失。
①B中溶液是      ，C中发生反应的化学方程式是      。
②盛有E的试管中最终所得溶液中一定含有的溶质是      。
（3）对还没有确定的液体，下列鉴别方法中，正确的是      （填字母序号）。
A．分别滴加适量水              B．分别蒸发溶剂
C．分别滴加无色酚酞溶液        D．分别通入CO₂后，再滴加稀盐酸

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（8分）牙膏是生活必需品，某兴趣小组同学对某品牌市售牙膏展开如下探究，请回答
问题。

【已知资料】
①SiO₂不溶于水、且不与酸反应 ②K₁₂、甘油、香精等均易溶于水
【实验探究】
Ⅰ：取一小段牙膏，加入蒸馏水，充分搅拌后静置，测得上层清液的pH为8.3，则此牙膏显性。
Ⅱ：兴趣小组同学设计了如下实验方案，并进行3次实验。通过测量SiO₂质量，从而确定此牙膏中SiO₂的质量分数。实验过程如下：
①准确称取2.0g牙膏膏体，加足量水充分溶解并过滤。
②将滤渣转移至烧杯中，加入过量稀盐酸，至看到为止。
③______、洗涤、干燥并称量得到剩余固体质量。（如表）

实验编号	1	2	3
实验前（g）	2.00	2.00	2.00
实验后（g）	0.43	0.44	0.45

④根据实验数据进行计算，此牙膏中SiO₂
的质量分数为       %。
⑤反思实验过程。
A.步骤①中加足量水的目的是      。
B.步骤②中发生反应的化学方程式为      。
C.多次测量实验数据的目的是      。
D.若验证步骤②中盐酸过量，可以选择的试剂是      （至少写出类别不同的两种物质）。

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（6分）某化学兴趣小组同学利用如下图所示装置进行实验。

（1）打开a，关闭b，装置I中加入黑色固体和无色液体，装置Ⅱ的热水中加入白磷，观察到Ⅱ中白磷燃烧。
①装置I中发生反应的化学方程式为              。
②白磷燃烧的原因是                  。
（2）装置I中加入大理石和过量稀盐酸，装置Ⅱ 中加入滴有无色酚酞的氢氧化钠溶液。
①打开a，关闭b，Ⅱ中发生反应的化学方程式为                             。
②一段时间后，关闭a，打开b。若装置Ⅱ 中最终得到无色澄清溶液，则Ⅱ中一定发生的反应化学方程式为                                      ；若装置Ⅱ中最终得到无色溶液且底部有不溶物，则II中无色溶液的溶质可能为                。

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