题目

我国卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质.下列有关面粉增白剂的说法正确的是（　　）
A. 过氧化苯甲酰的化学式为C₁₄H₁₀O₄，它属于氧化物
B. 过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种元素构成
C. 1个过氧化苯甲酰分子中含有28个原子
D. 面粉中添加过量的增白剂没有任何危害

提问时间：2020-10-30

答案

A、过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4，是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．B、过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种原子构成的，故选项说法错误．C、1个过氧化苯甲酰分子是由14个碳原子...