题目
题型：江苏省期中题难度：来源：
(1)科学家测定蛋白质结构时主要采用两类方法，它们分别是__________、___________。
(2)蛋白质工程的关键技术是___________，蛋白质工程的前提条件是___________，蛋白质工程的目的是____________。
(3)提高蛋白质热稳定性方法有____________和___________。
(4)下列物质中，可应用蛋白质工程按人的意愿定向改造的是______。
A．磷脂分子B．白细胞介素—2C．胰岛素D．甲状腺激素
答案
(2)基因工程；了解天然蛋白质的结构和功能之间的关系；获得性质更适合人类需要的蛋白质产品
(3)将天门冬酰氨和谷氨酰氨转变为其他氨基酸；在蛋白质分子中引入二硫键
(4)BC
核心考点
试题【针对蛋白质工程回答下列问题：(1)科学家测定蛋白质结构时主要采用两类方法，它们分别是__________、___________。(2)蛋白质工程的关键技术是_】；主要考察你对蛋白质的提取和分离等知识点的理解。[详细]
举一反三
(2)写出图中下列数字代表的生物学过程的名称或内容：③________；④________；⑤________。
(3)蛋白质工程实施的难度很大，原因是蛋白质具有十分复杂的______结构。
(4)从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是________的。
B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构
C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程
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