题目
题型：江苏省模拟题难度：来源：
B．都需要持续通入无菌空气
C．发酵过程中培养液pH都会下降
D．果酒制成后可将装置转移至温度较低的环境中制果醋
答案
核心考点
试题【下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中，正确的是[ ]A．参与发酵的微生物都含有线粒体B．都需要持续通入无菌空气C．发酵过程中培养液pH都会下降D．果酒制成】；主要考察你对运用发酵加工食品的基本方法等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔2h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
B．过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中
C．过程③和④都需要氧气的参与
D．过程①～④所需的最适温度基本相同
B．将发酵装置放到4℃冰箱中进行试验
C．关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟
D．开阀b通气
B．在发酵之前应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
最新试题
- 1观察下图，图中所示耕种方法，反映了我国古代农业的特点，其先进之处主要表现在A．减轻了农民的劳动强度B．提高了粮食产量 C
- 2（12分）用双线桥法标出下列反应中电子转移的方向和数目: 2Al+ 6HCl ="=2" AlCl3 + 3 H2↑ 此
- 3下列变化需加入氧化剂才能实现的是 [ ]A．Fe3+ →Fe2+ B．CuO→C
- 4计算：(248-327)÷6
- 5﹣2的相反数是【 】 A．2B．﹣2C．D．
- 6公民最根本的人身权利是 [ ]A．人身自由权B．稳私权C．名誉权D．生命健康权
- 7（13分）根据实验装置图，回答下列问题：（1）写出A中三种仪器的名称：① 、②
- 8如图所示，在平行四边形ABCD中，点E、F是对角线AC上两点，且AE=CF．则∠EBF=∠FDE吗？为什么？
- 9已知a=13+2，b=3-2，则有（ ）A．a=bB．a=-bC．a=1bD．a=-1b
- 10下列图象正确的是（ ）A．在某温度下，向不饱和的硝酸钾溶液中不断加入硝酸钾固体B．相同质量的镁、锌分别跟足量的稀硫酸反
热门考点
- 1设NA为阿伏加德罗常数的值，下列叙述中正确的是A．常温下11.2 L的甲烷气体含有甲烷分子数为0.5NA个B．14 g乙
- 2为参加电脑汉字输入比赛，甲和乙两位同学进行了6次测试，成绩如下表： 甲和乙两位同学6
- 3欣赏古诗《山园小梅》。众芳摇落①独暄妍②，占尽风情向小园。硫影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。霜禽③欲下先偷眼，粉蝶如知合断
- 4为了尽量减少农田污染，应该A．施用化肥B．尽可能施用农家肥C．不施任何肥料D．使用农药
- 5“要走断头路，跟住蒋独夫。要走光明路，跟住毛泽东。”“蒋军弟兄们：国势已经大改变，打了十六个半月内战，老蒋的军队已有一百
- 6（x-2y）（2x+y）=（ ），（-1-2p）（1-2p）=（ ）。
- 7下列说法中正确的是（ ）A．托马斯•杨通过光的单缝衍射实验，证明了光是一种波B．在太阳光照射下，水面上油膜出现彩色花纹
- 8补写出下列名篇名句中的空缺部分。（任选三小题）（6分）（1）鹏之徙于南冥也， ，
- 9为了使FeCl3溶液中增大，可加入的物质是( )A．适量的HCl气体B．适量的硫酸氢钠C．适量的NaOH固体D．适量的
- 10三国灭亡的先后顺序是[ ]A．魏 蜀 吴 B．吴 蜀 魏 C．蜀 魏 吴 D．蜀 吴 魏