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题目
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将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时,所用的层析液是[     ]
A.乙醚
B.乙醇
C.丙酮
D.石油醚
答案
核心考点
试题【将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时,所用的层析液是[     ]A.乙醚B.乙醇C.丙酮D.石油醚】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
萃取过程中采用水浴加热的原因是

[     ]

A.水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构
B.为了保持97~100℃的恒温
C.防止加热时有机溶剂挥发
D.有机溶剂遇明火易爆炸
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萃取胡萝卜素时应采用下列哪种萃取剂

[     ]

A.石油醚
B.乙酸乙酯
C.乙醚
D.苯
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作为萃取胡萝卜素的有机溶剂,哪一项不符合实验要求

[     ]

A.能充分溶解色素
B.与水混溶
C.对人无毒害作用
D.易与产品分离
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在玫瑰精油和胡萝卜素提取中都要用到的装置是[     ]
A.蒸馏装置
B.压榨装置
C.萃取装置
D.冷凝回流装置
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在提取的胡萝卜素粗品鉴定中,点样斑点用吹风机吹干时,温度不宜过高,否则斑点会变成

[     ]

A.白色
B.黄色
C.红色
D.乳白色
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