题目
题型:同步题难度:来源:
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。
(2)芳香油溶解性的特点是不溶于_______,易溶于_____,因此可用_______作为提取剂来提取芳香油。
(3)橘子果实含有芳香油,通常可用________作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是___________。
(4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是__________。
(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的______层,原因是______。加入氯化钠的作用是______。
(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,此试剂的作用是__________。
答案
(2)水 有机溶剂 有机溶剂(答案合理即可)
(3)橘子皮 芳香油含量较高
(4)过滤(答案合理即可)
(5)上 油层的密度比水层小(答案合理即可) 增加水层密度,使油和水分层
(6)吸收芳香油中残留的水分
核心考点
试题【请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于____】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B.橘皮、橘皮精油、压榨法
C.茉莉花、茉莉浸膏、萃取法
D.薰衣草茎、叶,薰衣草油,蒸馏法
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