题目
题型：北京模拟题难度：来源：
(2)如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性__________(填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”)，可以通过对________进行定量测定来验证。
(3)生产中可以满足④环节的常见菌种是_______，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_______，④所示的操作过程要注意避免__________。
答案
(2)不一定相同 纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖
(3)酵母菌 发酵装置密闭(或保证无氧条件等) 杂菌污染
核心考点
试题【现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免地每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。下图是工业上利用微生物由纤维素生】；主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．纤维素酶含有C、H、O、N等化学元素
C．用纤维素酶处理玉米根尖成熟区细胞后，将细胞放入0.3g/mL的蔗糖溶液中出现质壁分离现象
D．纤维素酶是一种复合酶
[ ]
B．富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少
C．经稀释培养后，用刚果红染色
D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上
B．可以在倒平板时就加入刚果红
C．既可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，也可以在倒平板时就加入刚果红
D．必须在配制培养基时就加入刚果红
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