题目
题型:重庆市高考真题难度:来源:
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B.在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌
C.在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌
D.在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒
答案
核心考点
试题【下列所述环境条件下的微生物,能正常生长繁殖的是[ ]A.在缺乏生长素的无氨培养基中的圆褐固氮菌B.在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌C.在新配制的植物矿质营】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)甲试管放置几个小时后,管内顶部出现气泡,其中的气体成分主要是______;将该气体引入______溶液中,可使该溶液变混浊。
(2)甲试管中产生气泡的现象是种子进行_________造成的,写出表示这一过程的反应式_____________。
(3)乙试管在与甲试管同样的时间内,试管内顶部未出现气泡,原因是____________。
(4)乙试管继续放置几天,一些微生物开始繁殖,导致试管内顶部也出现少量气体,这是这些微生物从试管中的___________获得了所需要的营养物质进行新陈代谢的结果。一般来说,微生物所需的营养要素可归纳成_________、__________、__________、__________和_________五大类。
(5)这些微生物可能的来源是________________________(答出两个来源即可)。
(2)用该方法统计样本菌落数时是否需要对照组?__________为什么?____________。
(3)有三种材料或用具需要消毒或灭菌:①培养细菌用的培养基与培养皿;②玻璃棒、试管、烧瓶和吸管;③实验操者的双手。其中需要消毒的是_________,需要灭菌的是_________。
(4)已知大肠杆菌能发酵乳糖并产酸、产气,现提供足量的已灭菌的乳糖蛋白胨培养液和具有塞子的试管,应如何判断水样中是否有大肠杆菌?____________________________。
(1)很多家庭都会酿酒:
①.酿酒时先将米煮熟的主要目的是_________________________。
②.冷却到30℃后才能加酒药的原因是_______________________。
③.如果时常开坛盖舀酒,不久酒就会变酸,其原因是______________。
(2)中国的臭豆腐驰名中外,历史悠久。臭豆腐外观青色,“闻着臭,吃着香”。在臭豆腐的制备过程中,常用的微生物主要是___________,在此过程中,豆腐相当于微生物生长的__________。
(3)在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是__________,用水封坛的作用是____________;欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量,使用试剂检测后颜色的变化是____________。
(4)为获得一种能高效降解农药的细菌(目的菌),往培养基中加入某种化合物,将初步筛选得到的目的菌转至固体培养基上,常采用的接种方法是______________;获得菌落后继续筛选,接种过程中接种环常采用________灭菌;实验结束后,使用过的培养基应该进行_____________处理后才能倒掉,这样做是为了__________,常用灭菌方法是__________________。
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有____灭菌、干热灭菌和______灭菌。
(2)稀释涂布平板法分离、纯化土壤中微生物的正确操作步骤是_________。
①土壤取样 ②称取10g土壤加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1mL溶液进行平板涂布 ④依次稀释至10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-6、10-7稀释度
A.①②③④ B.①③②④ C.①②④③ D.①④②③
(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现_____色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是__________。
(4)从野生酵母菌群中分离、纯化酵母菌,最常使用的接种方法是_______和_______两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为____________。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是_____,腐乳的制作是多种微生物的______作用,微生物的作用是__________________。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些___________。
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤辛香料的用量
A.①②③④⑤ B.①②③ C.①②⑤ D.③④
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B.曲线a~b段,细菌内正旺盛地进行噬菌体DNA的复制和有关蛋白质的合成
C.曲线b~c段所对应的时间内噬菌体共繁殖了10代
D.限制c~d段噬菌斑数量增加的因素最可能是绝大部分细菌已经被裂解
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