题目
题型:同步题难度:来源:
(2)鉴定是否用全脂奶粉冒充:____________________________________________。
(3)结果分析:____________________________________________________________。
(4)通过以上鉴定,我们还不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉,还需对其____________含量进行鉴定。
答案
(2)取少量脱脂奶粉,配成溶液,滴加苏丹Ⅲ;取少量样品,配成溶液,滴加苏丹Ⅲ,观察颜色差
(3)如果(1)变蓝,说明是用常常淀粉冒充,否则不是。如果(2)颜色一致,说明不是用全脂奶粉冒充;如果样品颜色深说明是用全脂奶粉冒充
(4)蛋白质
核心考点
试题【某商场所卖脱脂奶粉被怀疑为假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,假如你是课题组成员交给你的任务是监定真假脱脂奶粉。搜集资料:A:全】;主要考察你对蛋白质的结构和功能等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸
C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质
D.在胚胎发育过程中,基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质
B.-NCCNNCCNNCCH-
C.-CHNOCHNOCHNO-
D.-CONHCCONHCCONH-
E.-CNOHCNOHCNOH-
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