2010年7月以来，继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，多地再现三聚氰胺奶粉，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。下列有关 - 高中生物试题 - 超级试练试题库

题目

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2010年7月以来，继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，多地再现三聚氰胺奶粉，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。下列有关说法，不正确的是[ ]
A．N是蛋白质的组成元素，没有N生物体就不能合成蛋白质
B．蛋白质热变性时肽键数不改变
C．全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质
D．由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要M—Z—N个水分子

答案

核心考点

试题【2010年7月以来，继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，多地再现三聚氰胺奶粉，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。下列有关】；主要考察你对蛋白质的结构和功能等知识点的理解。[详细]

举一反三

一条肽链的分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共产生了下列3种氨基酸：

据此判断，下列有关叙述错误的是[ ]
A．1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子同时将产生5个水分子
C．1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羟基
D．在细胞中合成1个C₂₂H₃₄O₁₃N₆分子至少需要3种tRNA

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下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若其中的氨基酸缩合成多肽，请回答下列问题。

(1)该肽链由________个氨基酸缩合而成，内含________个肽键，叫________肽。
(2)组成该条肽链的氨基酸可用____________通式把它们统一起来。
(3)该条肽链中R基共有____________种，④的R基是______________。
(4)该条肽链中还有________个氨基和______个羧基。
(5)该肽链的分子质量与组成其氨基酸的分子质量相比减少了_____________。

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下图是蛋白质分子的简要概念图，对图示分析不正确的是

[ ]
A．A中肯定含有N元素
B．蛋白质肽链的盘曲、折叠被解开时，其特定功能并未改变
C．C的数目少于B的数目
D．B中可能含有多个羧基

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某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子[ ]
A．共有M个肽键
B．含有20种氨基酸
C．水解时需要M+4个水分子
D．至少含有4个游离的羧基

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下面是脑啡肽的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是

[ ]

A．合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸
B．含有四个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子
C．只有在内质网和高尔基体中加工形成一定的空间构象后才具有镇痛作用
D．由四种氨基酸组成，脱水缩合生成的H₂O中的氢来自氨基和羧基

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