题目
题型：0103 期中题难度：来源：
B．用明矾净化水
C．烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味
D．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹
答案
试题分析：
解：A、甘油加水溶解，属于物理性质，故A不涉及化学变化，故A正确；
B、明矾净水原理是明矾中的铝离子先发生水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附作用，可用来净水．明矾水解生成胶体过程属于化学变化，故B错误；
C、烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味，是应为料酒中醇和食醋中乙酸发生了酯化反应，生成了有香味的乙酸乙酯，故C错误；
D、铁锈是铁发生了化学腐蚀，属于化学变化，故D错误；
故选：A．
核心考点
试题【下列过程中，不涉及化学变化的是[ ]A．甘油加水作护肤剂 B．用明矾净化水 C．烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味 D．烧菜用过的铁锅，经放】；主要考察你对物质的性质和变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
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