题目
题型：不详难度：来源：
| A．使用“瘦肉精”饲料（一种含激素的饲料）养猪，提高猪的瘦肉产量 |
| B．用福尔马林（50%的甲醛）使鱼肉等食品长时间保鲜 |
| C．在鸭饲料里添加工业染料“苏丹红”使鸭子生产红心鸭蛋 |
| D．酱油中加铁 |
答案
核心考点
试题【食品卫生与人类的身体健康密切相关，下列做法对人体有害的是（ ）A．使用“瘦肉精”饲料（一种含激素的饲料）养猪，提高猪的瘦肉产量B．用福尔马林（50%的甲醛）使】；主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌的繁殖 |
| B．亚硝酸钠跟氧气反应，抵制了肉类的氧化 |
| C．亚硝酸钠分解产生的NO与肌红蛋白结合成一种发红的物质 |
| D．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面 |
| A．使用食品添加剂与提倡绿色食品相违背 |
| B．没有食品添加剂的天然食品是最安全的 |
| C．含有食品添加剂的食品应该少吃，以防中毒 |
| D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 |
| A．淀粉的含量 | B．二氧化硫的含量 |
| C．亚硝酸盐的含量 | D．甲醛的含量 |
| A．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣 |
| B．维生素C可防止坏血病，因此我们可以通过服药大量补充维生素C |
| C．药物可以帮助我们战胜疾病，所以我们用药多多益善 |
| D．小苏打是一种膨松剂，可用作制作馒头和面包 |
| A．甲醇 | B．食盐 | C．柠檬酸 | D．苯甲酸钠 |
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