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题目
题型:不详难度:来源:
在规定范围内使用食品添加剂,一般认为对人体健康无害,如果违反规定,均会损害人体健康.下列物质可用作食品防腐剂的是(  )
A.甲醛B.SO2
C.柠檬酸D.苯甲酸及其钠盐
答案
核心考点
试题【在规定范围内使用食品添加剂,一般认为对人体健康无害,如果违反规定,均会损害人体健康.下列物质可用作食品防腐剂的是(  )A.甲醛B.SO2C.柠檬酸D.苯甲酸及】;主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
生活中的一些问题常涉及到化学知识,下列叙述不正确的是(  )
A.维生素C具有还原性,在人体内起抗氧化作用
B.“加碘食盐”、“含氟牙膏”、“富硒营养品”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等等,这里的碘、氟、硒指的是分子,钙、铁则分别是钙离子和铁离子
C.日本大地震后,防疫人员在震区周围撒石灰,进行环境消毒,防止灾后出现疫情
D.为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质,常在包装袋中放入硫酸亚铁
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食品保鲜的措施有:添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.一次,小明在食用盒装月饼时,撕开了用于保鲜的小纸袋,发现其中盛放着一种灰黑色的粉末,几天后,看到灰黑色粉末变得有些发红.原保鲜剂粉末可能是 (  )
A.木炭粉B.铝粉C.还原性铁粉D.氧化铜粉末
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下列说法不正确的是(  )
A.我国神七宇航员所穿航天服主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的,它是一种新型无机非金属材料
B.“食用色素”、“碘元素”、“亚硝酸盐”在某食品添加剂中允许含有但符合限量时不会引起中毒
C.回收废旧电池的首要原因是回收某些金属和石墨
D.为减少环境污染使用乙醇汽油代替化石燃燃料,乙醇可通过纤维素转化制得,是一种可再生的燃料
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下列物质都是常见的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是(  )
A.NaNO2B.食醋C.蔗糖D.料酒
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目前,我们食用的食品、饮料等带外包装的越来越多,购买前须认真阅读食品包装说明,严禁食用超期的、对人体有害的食品,以确保人体健康.
(1)下表是某饮料包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种填在相应的横线上.
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品  名浓缩菠萝汁
配  料水.浓缩菠萝汁.蔗糖.柠檬酸.黄原胶.甜蜜素.维生素C,菠萝香精.柠檬黄.日落黄.山梨酸钾等
果汁含量≥80%
生产日期标于包装袋封口上