题目
题型:不详难度:来源:
A.淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收 |
B.组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成 |
C.脂肪不仅可提供人体能量,也可形成脂肪组织 |
D.人体中所需的矿物质很少,不摄取也不影响健康 |
答案
解析
核心考点
试题【人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,下列有关食品与营养的叙述正确的是A.淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收B.组成蛋白质的各种】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.它们都是天然高分子化合物,且都是混合物 |
B.它们都可以发生水解,其最终产物都是葡萄糖 |
C.它们的通式都是(C6H10O5)n,互为同分异构体 |
D.淀粉是一种工业原料,可用于制造葡萄糖和酒精等 |
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质 |
C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质 |
D.芒果中因含有酯类物质而具有香味 |
(1)由甲形成的三肽中氨基、羧基的数目依次为__________、__________。
(2)若乙不能发生银镜反应,其分子中没有甲基,则乙的结构简式为____________________。
(3)乙的分子中的—NH2和—COOH发生分子内缩合反应脱去一分子水,所形成的含有四元环结构的化合物的结构简式为____________________。
A.蔗糖 | B.果糖 | C.葡萄糖 | D.蛋白质 |
A.属于高分子化合物 |
B.水解后可得到多种氨基酸 |
C.可用于蛋白质反应机理的研究 |
D.加入CuSO4溶液后所得的沉淀能溶于水 |
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