题目
题型:不详难度:来源:
A.油脂水解的共同产物是乙二醇 |
B.从混合物中分离、提纯蛋白质可采用过滤的方法 |
C.淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解 |
D.糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素 |
答案
解析
核心考点
举一反三
A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物
C.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
D.油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸
A.蔗糖和葡萄糖互为同分异构体 |
B.淀粉、纤维素都是天然高分子化合物 |
C.在常温下,淀粉遇碘离子变蓝 |
D.检验蔗糖在稀作用下水解的产物,可在水解后的混合溶液中直接加新制,加热观察有无砖红色沉淀 |
A.可燃冰是一种天然气的水合物,它的开采使用有助于解决温室效应 |
B.乙烯分子中的不饱和碳碳双键比乙烷分子中碳碳单键活泼,易于被加成 |
C.煤的液化、气化可以提高经济效益,减少酸雨等环境危害的发生 |
D.工业酒精含95%左右的乙醇,可以用于酒精饮料的勾兑,降低生产成本 |
A.蛋白质遇浓硝酸变黄是发生了颜色反应 |
B.富含蛋白质的食物多属于酸性食物,蔬菜、水果多属于碱性食物 |
C.麻黄碱是一种天然药物,能增加人的兴奋程度,运动员可以使用 |
D.碘元素是人体神经系统发育所不可缺少的“智力元素” |
A.纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物
B.糖类、蛋白质、油脂都是由C、H、O三种元素组成的
C.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
D.只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐
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