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题目
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下列关于基本营养物质的说法正确的是(   )
A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物
C.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
D.油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸
答案
D
解析

核心考点
试题【下列关于基本营养物质的说法正确的是(   )A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物C.所有蛋白质均可通】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法中正确是
A.蔗糖和葡萄糖互为同分异构体
B.淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
C.在常温下,淀粉遇碘离子变蓝
D.检验蔗糖在稀作用下水解的产物,可在水解后的混合溶液中直接加新制,加热观察有无砖红色沉淀

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下列关于物质的组成、性质或用途的叙述错误的是(  )
A.可燃冰是一种天然气的水合物,它的开采使用有助于解决温室效应
B.乙烯分子中的不饱和碳碳双键比乙烷分子中碳碳单键活泼,易于被加成
C.煤的液化、气化可以提高经济效益,减少酸雨等环境危害的发生
D.工业酒精含95%左右的乙醇,可以用于酒精饮料的勾兑,降低生产成本

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化学与我们的生活、社会密切相关,下列说法不正确的是(    )
A.蛋白质遇浓硝酸变黄是发生了颜色反应
B.富含蛋白质的食物多属于酸性食物,蔬菜、水果多属于碱性食物
C.麻黄碱是一种天然药物,能增加人的兴奋程度,运动员可以使用
D.碘元素是人体神经系统发育所不可缺少的“智力元素”

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下列有关说法正确的是                                                          (   )
A.纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物
B.糖类、蛋白质、油脂都是由C、H、O三种元素组成的
C.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
D.只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐
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下列说法正确的是(   )
A.平衡膳食就是各种食物都要吃
B.摄入食物中的营养素种类齐全,数量充足,比例适当且与人体的需要的保持平衡才是合理的膳食结构
C.淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能,所以只要这三种摄入量足够就可以了
D.为维持人体内电解质平衡,人在大量出汗后应及时补充Ca2+离子

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