题目
题型:同步题难度:来源:
B.乙酸铅溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
C.动植物油脂在空气中放置时间久而产生难闻气味,是因为里面含有双键
D.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命
答案
核心考点
试题【下列有关生命基础的一些重要物质的说法中不正确的是[ ]A.淀粉和纤维素都属于天然的高分子化合物,水解的最终产物都是葡萄糖B.乙酸铅溶液或(NH4)2SO】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.在一定条件下,它们都能发生水解反应
C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D.油脂都是高级脂肪酸的甘油酯,是一种高热量营养素
B.该蛋白质进行紫外线照射,蛋白质不会发生任何变化
C.该蛋白质分子中存在结构
D.这种蛋白质能完全水解成单糖
B.误服可溶性重金属盐,可立即服用大量牛奶或鸡蛋清
C.用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物
D.温度越高,酶对某些化学反应的催化性能越好
B.蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸,但不能透过半透膜
C.重金属盐能使蛋白质变性,但吞服“钡餐”( BaSO4)不会引起中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上,能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生颜色反应
B.蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下水解变成氨基酸,而动植物蛋白质混合摄入,更能增强蛋白质的营养作用
C.豆类中的蛋白质含量较少,不可能是人体所需蛋白质的主要来源
D.人体内蛋白质在新陈代谢过程中不断分解,最后生成尿素,排出体外
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