题目
题型:同步题难度:来源:
B.误服可溶性重金属盐,可立即服用大量牛奶或鸡蛋清
C.用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物
D.温度越高,酶对某些化学反应的催化性能越好
答案
核心考点
试题【下列说法中错误的是[ ]A.在豆浆中加少量石膏,能使豆浆凝结为豆腐 B.误服可溶性重金属盐,可立即服用大量牛奶或鸡蛋清 C.用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸,但不能透过半透膜
C.重金属盐能使蛋白质变性,但吞服“钡餐”( BaSO4)不会引起中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上,能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生颜色反应
B.蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下水解变成氨基酸,而动植物蛋白质混合摄入,更能增强蛋白质的营养作用
C.豆类中的蛋白质含量较少,不可能是人体所需蛋白质的主要来源
D.人体内蛋白质在新陈代谢过程中不断分解,最后生成尿素,排出体外
B.蛋白质在人体中发生水解的产物是氨基酸
C.糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.医疗上常用体积分数为72%-75%的酒精作消毒剂
C.甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性而死亡,但不宜浸泡海产品
D.高温和重金属盐能使蛋白质变性
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