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题目
题型:不详难度:来源:
下列物质中,①K2SO4;②HCHO;③Na2SO4;④Hg(NO32;⑤NH4Cl;⑥KOH能使蛋白质变性的是(  )
A.②④⑥B.①③⑤C.①②③D.④⑤⑥
答案
核心考点
试题【下列物质中,①K2SO4;②HCHO;③Na2SO4;④Hg(NO3)2;⑤NH4Cl;⑥KOH能使蛋白质变性的是(  )A.②④⑥B.①③⑤C.①②③D.④⑤】;主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质.下列有关说法正确的是(  )
A.蛋白质由C、H、O三种元素组成
B.油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
C.糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D.糖类由C、H、O、N四种元素组成
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关于蛋白质的下列说法不正确的是(  )
A.蛋白质在体内各种酶的作用下水解生成各种氨基酸
B.加热会使蛋白质变性
C.误食重金属盐会使人中毒,应立即喝牛奶、豆浆解毒
D.灼烧蛋白质没有明显现象
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下列试剂不能令蛋白质变性的是(  )
A.Na2SO4溶液B.浓硝酸C.碘酒D.硫酸铜溶液
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下列物质中,少量摄入体内就会使人中毒的是(  )
A.二氧化碳B.醋酸C.一氧化碳D.食盐
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蛋白质溶液分别作如下处理后,仍不失去生理作用的是(  )
A.加热B.紫外线照射
C.加饱和食盐水D.加福尔马林
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