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题目
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不能使蛋白质变性的物质是(  )
①浓硝酸      ②HCHO       ③NaOH      ④硫酸铵      ⑤乙醇.
A.④B.③④C.①②D.④⑤
答案
核心考点
试题【不能使蛋白质变性的物质是(  )①浓硝酸      ②HCHO       ③NaOH      ④硫酸铵      ⑤乙醇.A.④B.③④C.①②D.④⑤】;主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
金属盐可使人中毒.当人误食重金属盐时,可以喝______解毒.原因是上述食品中含有较多的______,可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害,起到缓解毒性的作用.
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为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝,可选用的方法是(  )
A.滴加水B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.灼烧
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要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,加入的试剂是(  )
A.乙醇B.福尔马林
C.(NH42SO4浓溶液D.CuSO4浓溶液
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下列有关说法正确的是(  )
A.煤的气化就是将煤在高温条件由固态转化为气态的物理变化过程
B.可以利用太阳能,将海水蒸馏得到淡水
C.淀粉、蛋白质和油脂都是高聚物,在一定条件下都能水解
D.石油裂解可以得到更多的汽油,这种汽油是一种纯净物
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蛋白质分子结构的多样性,决定了蛋白质分子具有多种重要功能.如淀粉酶、胃蛋白酶在消化中的______功能,胰岛素可以对糖类物质的代谢具有______功能,免疫球蛋白在人体中的______功能等.
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