题目
题型：不详难度：来源：
答案
故答案为：鸡蛋清、牛奶等；蛋白质．
核心考点
试题【金属盐可使人中毒．当人误食重金属盐时，可以喝______解毒．原因是上述食品中含有较多的______，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃】；主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．滴加水 | B．滴加浓硫酸 | C．滴加酒精 | D．灼烧 |
| A．乙醇 | B．福尔马林 |
| C．（NH4）2SO4浓溶液 | D．CuSO4浓溶液 |
| A．煤的气化就是将煤在高温条件由固态转化为气态的物理变化过程 |
| B．可以利用太阳能，将海水蒸馏得到淡水 |
| C．淀粉、蛋白质和油脂都是高聚物，在一定条件下都能水解 |
| D．石油裂解可以得到更多的汽油，这种汽油是一种纯净物 |
| A．油脂属于酯类 |
| B．浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 |
| C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
| D．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制得肥皂和甘油 |
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