棉子和甜菜中含有棉子糖,一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖(半乳糖和葡萄糖互为同分异构体)。棉子糖的分子式是_________________,如果使1mol的棉子糖完全水解时,则生成________________和_______________、______________各1mol。 |
C18H32O16;半乳糖;葡萄糖;果糖 |
核心考点
试题【棉子和甜菜中含有棉子糖,一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖(半乳糖和葡萄糖互为同分异构体)。棉子糖的分子式是_________________,如果使1】;主要考察你对
糖类等知识点的理解。
[详细]
举一反三
下列物质中,不属于糖类的是 |
[ ] |
A.淀粉 B.纤维素 C.蔗糖 D.蛋白质 |
下表中X、Y、Z代表的物质类别不符合如图所示关系的是 |
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[ ] |
| X | Y | Z | A. | 油脂 | 矿物油 | 烃 | B. | 葡萄糖 | 蔗糖 | 二糖 | C. | 淀粉 | 酶 | 蛋白质 | D. | 乙醛 | 石碳酸 | 羧酸 | 下列认识中正确的是 | [ ] | A.糖类是有甜味的物质 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 | 在近期出版的美国《科学》杂志上,科学家声称找到了一种转化糖的方法,可以将自然界中含量最丰富的糖直 接转化为制造塑料和燃料的基础原料,从而可以使植物成为石油的替代来源。这是可再生能源技术研究取得 的又一个重大进展。有关糖类物质的叙述不正确的是 | [ ] | A.糖类是人类和大多数动物的最基本的能量来源 B.糖类物质又叫碳水化合物,其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示 C.糖类是绿色植物光合作用的产物 D.糖类可以分为单糖、双糖和多糖等,不一定有甜味 | 美国天文学家在亚利桑那州一天文观察台探测到了银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这 种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有关乙醇醛糖(HOCH2CHO)的有关说法正确的是 | [ ] | A.乙醇醛糖是一种有机物,不易溶于水 B.乙醇醛糖能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应 C.乙醇醛糖与甲酸乙酯互为同分异构体 D.1mol乙醇醛糖与足量的银氨溶液作用,可析出1mol Ag |
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