验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（ ）
①取少量淀粉加水制成溶液
②加热煮沸
③加入Cu（OH）2悬浊液
④加入几滴稀硫酸
⑤再加热
⑥加入NaOH溶液，调pH至碱性．| A．①②④⑤③⑥ | B．①④②③⑥⑤ | C．①⑤②⑥④③ | D．①④②⑥③⑤ |
|
淀粉水解的实验的步骤为：取少量纯淀粉加适量水配成溶液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制Cu（OH）2悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）2悬浊液溶液，加入NaOH溶液，调PH至碱性，水浴加热．其实验结果有砖红色沉淀产生．所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：①④②⑥③⑤，
故选D． |
核心考点
试题【验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（ ） ①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入Cu（OH）2悬浊液 ④】；主要考察你对
蔗糖和麦芽糖等知识点的理解。
[详细]举一反三
某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
下列结论正确的是（ ）| A．淀粉尚有部分未水解 | | B．淀粉已完全水解 | | C．淀粉没有水解 | | D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解 | 下列有关叙述正确的是（ ）| A．同系物间有相似的化学性质 | | B．0.5mol乙酸中含有的共价键数为8×6.02×1023 | | C．酸性条件下，蔗糖水解的化学方程式为C12H22O11+H2O2C6H12O6（葡萄糖） | | D．相对分子质量相等的两种有机物必定是同分异构体 |
| 合理选择饮食和良好生活方式，是健康的重要保证，这些都离不开化学知识．
（1）某同学为探究蔗糖的水解反应，进行如下实验：
| 实验步骤 | 实验现象 | | I．向编号为①②③的3支试管中，分别加入1mL 20%的蔗糖溶液，向试管②和③中加入0.5mL稀硫酸，并将这3支试管同时水浴加热约5min | 均无明显现象 | | II．取试管①和②，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热至沸腾 | 未见砖红色沉淀 | | Ⅲ．取试管③，先加入______调溶液pH至碱性，再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热至沸腾 | 试管③中观察到______ | | 结论：证明蔗糖在稀硫酸作用下发生了水解反应． | 下列说法正确的是（ ）| A．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖 | | B．油脂水解可得到氨基酸和甘油 | | C．蛋白质水解的最终产物是多肽 | | D．蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖 |
| 下列说法正确的是（ ）| A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸 | | B．纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料 | | C．油脂和蛋白质都能发生水解反应 | | D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应 |
|
|
|
