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题目
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一种油脂1.774 g完全催化加氢,用标准状况下氢气134.4 mL,氢化后皂化消耗NaOH 0.24 g,若该油脂是单甘油酯,推出它的结构简式。
答案

解析
设该油脂的相对分子质量为x。
(RCOO)3C3H5+3NaOH3RCOONa+C3H5(OH)3
X       120
1.7740.24  x==887
设氢化后饱和高级脂肪酸甘油酯分子式为(CnH2n+1COO)3C3H5,
(14n+45)×3+41=887,n≈17。
="0.002" mol,
="0.006" mol。
每个分子内原有3个C==C,则原油脂为
(C17H33COO)3C3H5,或
核心考点
试题【一种油脂1.774 g完全催化加氢,用标准状况下氢气134.4 mL,氢化后皂化消耗NaOH 0.24 g,若该油脂是单甘油酯,推出它的结构简式。】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
要除去表中所列有机物中的少量杂质(括号内为杂质),从(Ⅰ)中选择适宜的试剂,从(Ⅱ)中选择分离提纯的方法,用序号填入表中。
(Ⅰ)试剂:a.NaCl固体;b.NaOH溶液;c.生石灰;d.Na2CO3溶液;e.水;f.浓溴水;g.KMnO4溶液
(Ⅱ)方法:
A.过滤;B.萃取;C.蒸馏;D.分液;E.盐析;F.重结晶
要提纯物质(杂质)
CH3CH2Br(CH3CH2OH)
C2H5OH(H2O)
肥皂液(甘油)
C6H5Br(Br2)
C6H6(C6H5OH)
选用试剂(Ⅰ)
 
 
 
 
 
分离方法(Ⅱ)
 
 
 
 
 

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A.1∶3B.3∶1 C.5∶1D.1∶1

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试完成下列题目:
(1)化合物的结构简式:A__________;B__________;C__________。
(2)写出化学方程式并注明反应类型:
AE:____________________,__________;
AF:____________________,__________。
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已知F、H均是具有香味的液体,F为E的三聚物,并且有特殊的六元环状对称结构。
(1)A的名称是________________________________________;
F的结构式为________________________________________;
H的同类物的异构体还有(写结构简式) ____________________________________________。
(2)写出DE的化学方程式:__________________________________________________。
写出BC的离子方程式:____________________________________________________。
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A.糖类都是有甜味的物质
B.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类
C.糖类物质又叫碳水化合物,其分子式都可以用Cn(H2O)m表示
D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮,以及水解能产生它们的物质

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