题目
题型:不详难度:来源:
A.淀粉与纤维素分子中均含有葡萄糖单元,分子式为(C6H10O5)n-。从组成上看,淀粉和纤维素是聚合程度不同的物质的混合物 |
B.淀粉与纤维素都是天然高分子化合物,属于无还原性的多糖,最主要的性质之一是在无机酸溶液的作用下,都能水解成单糖 |
C.由于纤维素中碳的百分含量高于淀粉,所以纤维素常用来制造火棉 |
D.淀粉溶液和纤维素溶液都属于胶体,因分子直径大,都不能透过半透膜 |
答案
解析
选项A和B是正确的,其中A指出淀粉和纤维素分子式中的n值不同之外,对淀粉或纤维素本身来说,淀粉分子之间n值不同,纤维素分子之间n值也不同。
选项C的叙述不正确,淀粉和纤维素虽分子大小不同,但最简式相同——葡萄糖单元:“C6H10O5”,则碳元素的百分含量必定相同。
选项D的叙述也不正确,淀粉溶液中的淀粉分子不能透过半透膜、淀粉溶液是胶体,这两点是正确的;但纤维素不溶于水,也不是胶体,选项D中关于纤维素的叙述是不正确的。
核心考点
试题【A.淀粉与纤维素分子中均含有葡萄糖单元,分子式为(C6H10O5)n-。从组成上看,淀粉和纤维素是聚合程度不同的物质的混合物B.淀粉与纤维素都是天然高分子化合物】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)各步所加的试剂为:A__________,B__________,C__________。
(2)_________(填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液,原因是_________
_______________________________________________________________________________。
(3)当析出2.16g单质沉淀时,淀粉的水解率为_________。
(4)上述实验中有一处明显的错误,应如何改正________________________________。
A.纤维素是由很多单糖单元构成的,每一个单糖单元有3个醇羟基 |
B.纤维素是不显示还原性的物质 |
C.纤维素不溶于水和一般的有机溶剂 |
D.纤维素可以发生水解反应,水解的最后产物是麦芽糖 |
A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类 |
B.分子式符合Cn(H2O)m通式的物质,都是糖类物质 |
C.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物 |
D.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成,两化合物中三元素的质量比相同 |
A.蔗糖和麦芽糖 | B.乙醇和乙醚 |
C.甲苯和乙苯 | D.淀粉和纤维素 |
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