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题目
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氨基酸分子中的—NH2和—COOH之间可以缩合脱水,如:,将甘氨酸和丙氨酸混合,在一定条件下使其发生两分子间脱去一分子水生成“二肽”的反应,则生成的二肽最多有(   )
A.1种B.2种C.3种D.4种

答案
D
解析
甘氨酸()和丙氨酸()中均含有2个官能团,分子间两两结合成二肽,有四种不同的结构:


核心考点
试题【氨基酸分子中的—NH2和—COOH之间可以缩合脱水,如:,将甘氨酸和丙氨酸混合,在一定条件下使其发生两分子间脱去一分子水生成“二肽”的反应,则生成的二肽最多有(】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
误食重金属盐会引起中毒,下列急救方法不能用于解毒的是(   )
A.立即喝大量的食盐水B.立即喝大量牛奶
C.立即喝大量的豆浆D.立即喝大量蛋清

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下下列各组有机物不互为同分异构体的是(   )
A.氨基乙酸与硝基乙烷B.甲酸甲酯与乙酸
C.新戊烷与异戊烷D.淀粉与纤维素

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下列各有机物在一定条件下自身分子间能发生缩聚反应,而在适宜条件下分子内又能形成环状结构的是(    )
                             B.CH2==CH—Cl
                D.HO—CH2(CH2)3COOH
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有机物A(C6H8O4)为食品包装袋内的常用防腐剂。A中以使溴水褪色,A难溶于水,但在酸性条件下可发生水解反应,得到B(C4H4O4)和甲醇。通常状态下B为无色晶体,能与氢氧化钠溶液发生反应。
(1)B分子所含官能团的名称是___________________________________________________。
(2)B分子中没有支链,其结构简式是_____________________________________________。
(3)A的结构简式是_____________________________________________________________。
(4)天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一,可由B通过以下反应制取:
BC天门冬氨酸
天门冬氨酸的结构简式是________________________________________________________。
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试用蛋白质的性质,解释下列现象。
(1)在豆浆中加入石膏或氯化镁,能使豆浆凝结为豆腐。
(2)误服可溶性重金属盐,可以服用大量牛奶,蛋清或豆浆解毒。
(3)福尔马林能防腐,可用于浸制标本。
(4)用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物。
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