题目
题型：不详难度：来源：
| A．取淀粉和稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B．结构式为 的有机物，可以在稀硫酸催化下发生水解反应，但水解产物只有一种 |
| C．经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水会显蓝色 |
| D．淀粉也是工业原料，可用于制葡萄糖和酒精 |
答案
AC
解析
A选项中的实验没有银镜产生，其原因是向水解后溶液中加入新制银氨溶液之前，没有先用NaOH溶液中和催化剂H2SO4；B选项中有机物水解的产物为
；C选项苹果中的淀粉在唾液淀粉酶的充分作用下完全水解生成了麦芽糖，遇I2不变蓝。核心考点
试题【下列叙述不正确的是( )A．取淀粉和稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖B．结构式为的有机物，可以在稀硫酸催化】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
在合成EDTA时，最后两步是由乙二胺
跟氯乙酸
在碱性条件下缩合为乙二胺四乙酸钠，再用盐酸酸化，得到EDTA。现以乙烯为起始有机物以及NH3、Cl2等无机物，按下图所示合成EDTA。
(1)写出结构简式：A___________，B___________，C___________，D___________，E___________，F___________。
(2)书写化学方程式：
②_______________________________________________________；
⑤_______________________________________________________。
(3)完成C+E
F的化学方程式：_______________________________。| A．食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物 |
| B．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| C．蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应 |
| D．油脂都不能使溴水褪色 |
| A．尿酸 | B．蛋白质 | C．葡萄糖 | D．氯化钠 |
(1)写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式：__________________________________________。
(2)无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色；能够在加热、浓硫酸作催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则
①乳酸中含有的官能团的符号和名称是：____________________________。
②若乳酸中还含有一个甲基(—CH3)，则乳酸的结构简式为___________________________。
(3)写出下列化学方程式：
①钠与乳酸的反应：____________________________________________________________。
②乳酸与乙酸的酯化反应：______________________________________________________。
方法一：在催化剂作用下乙烯与水反应
方法二：CH3-CH2Br + H2O
CH3CH2OH + HBr方法三：(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O
nC6H12O6(葡萄糖)C6H12O6(葡萄糖)
2C2H5OH + 2CO2↑(1)你认为应用哪一种方法生产工业酒精能够缓解石油短缺带来的能源危机？为什么？
(2)方法一的化学反应方程式是：_________________________________________________。
(3)乙醇燃烧的化学方程式是：__________________________________________________。
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