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题目
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下列说法正确的是(   )
A.同分异构体的相对分子质量相同,结构不同,化学性质一定相似
B.可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验患者的尿液中是否含糖
C.向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液,有沉淀析出,再加水沉淀不溶解
D.油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质,它们都是高分子化合物

答案
B
解析

核心考点
试题【下列说法正确的是(   )A.同分异构体的相对分子质量相同,结构不同,化学性质一定相似B.可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验患者的尿液中是否含糖C.向鸡蛋清溶】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列各组物质在一定条件下都能跟水反应的是   
①铁、木炭、纤维素   ②镁、硫磺、乙酸乙酯   ③淀粉、蛋白质、葡萄糖 
④氯气、脂肪、乙烯   ⑤硫化铝、黄铁矿、蔗糖
A.②③B.①④C.①⑤D.①③④⑤

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蛋白质发生的下列过程中,可逆的是(    )
A.盐析B.高温煮熟C.紫外线照射D.加入硫酸铜溶液

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现有一蛋白质分子由2条多肽链组成,共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于(  )
A.12800B.11036C.12544D.12288

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蛋白质发生的下列变化中,属于可逆的是
A.煮熟B.加入浓硫酸变黑C.盐析D.加入浓硝酸变黄

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油脂的硬化属于
A.酯化反应B.水解反应C.加成反应D.聚合反应

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