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题目
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(4分)某学生进行蔗糖水解的实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。它的操作如下:①取少量蔗糖加适量水配成溶液
②在蔗糖溶液中加入3~5滴稀H2SO4
③将混合液煮沸几分钟,冷却
④在冷却后的溶液中加入银氨溶液,水浴加热,其实验结果没有银镜产生。其原因是__________。
A.蔗糖尚未水解B.加热时间不够
C.煮沸后的溶解中没有加碱中和其酸性D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
上述实验的正确操作是                                       .
答案

解析

核心考点
试题【(4分)某学生进行蔗糖水解的实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。它的操作如下:①取少量蔗糖加适量水配成溶液②在蔗糖溶液中加入3~5滴稀H2SO4③将混合液煮沸】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
蛋白质水解时,肽键—C—N一断裂成为—COOH和—NH2。当含有下列结构片断的蛋白质在胃液中水解时,不可能产生的氨基酸是
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下列表述正确的是
A.甲烷、苯、乙醇和乙酸都能发生加成反应
B.欲将蛋白质从水中析出而不改变它的性质,应加入CuSO4溶液
C.PP塑料(聚丙烯)结构简式
D.乙醇醛糖(HOCH2CHO)与甲酸甲酯互为同分异构体

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2010年国家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加标准,食用三聚氰胺会使受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。经调查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加剂,以提升奶粉检测中的蛋白质含量指标和增加产品的含水量。以下有关三聚氰胺(结构简式如图)的说法错误的是(   )
A.该分子为非极性分子
B.该物质的水溶液显弱碱性,能与盐酸反应.
C.该物质有毒,不能作食品添加剂
D.三聚氰胺为有刺激性气味的深黄色物质

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下列有关物质的性质或应用说法不正确的(   )
A.淀粉、蛋白质、葡萄糖在一定条件下都能发生水解
B.误服重金属盐,立即服用牛奶或豆浆可解毒
C.含有磷元素生活污水排入江河易引起水体富营养化
D.油脂水解产物一定含有甘油

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下列对化学知识的应用不正确的是
A.“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴
B.糖尿病人病情可用氢氧化铜悬浊液检验
C.沾有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗
D.淀粉遇碘变蓝,因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在

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