题目
题型：不详难度：来源：
| A．麦芽糖 | B．淀粉 | C．天然蛋白质 | D．油脂 |
答案
解析
试题分析：①麦芽糖生成葡萄糖、②淀粉水解最终生成葡萄糖。③天然蛋白质水解可以是多肽或多种不同的氨基酸，④油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。故选CD。
点评：了解常见有机物的水解产物
核心考点
举一反三
| A．①②④ | B．①④ | C．③④⑥ | D．①③⑥ |
| A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．三大营养物质中糖类的热能最高 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应但不能发生水解反应 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水 |
| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 |
| C．蔗糖和葡萄糖都是单糖 |
| D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
| A．蜡烛 | B．机油 | C．肥皂 | D．面霜 |
| A．碘水 | B．氢氧化钠溶液、银氨溶液 |
| C．烧碱溶液、新制Cu(OH)2溶液 | D．碘水、烧碱溶液、Cu(OH)2悬浊液 |
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